信州産 わさびの葉っぱ・茎・芋根っこ付きポスト投函びっしり♪
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中古 34666.32円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z1618775581 | 発売日 | 2025/02/11 20:32 | 定価 | 34666.32円 | 型番 | 71282976143 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品詳細
生わさび葉っぱ・茎・芋根っこ付き
わさびの特性・効能
わさびは古くは薬草として
用いられていました。
わさびの最も古い記録は、飛鳥時代にさかのぼります。当時、わさびは薬草という位置づけであったと考えられています。
江戸時代に刊行された『本朝食鑑』には「魚毒、蕎麦の毒を解す」と書かれています。
わさびには解毒作用だけでなく、抗酸化作用、血流改善作用など多くの機能性があります。
本わさびの根茎にのみに含まれる「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）」には、「抗酸化作用」「解毒作用」「発がん抑制作用」「抗炎症作用」「育毛作用」「認知機能改善作用」があることが分かっています。
ちっちゃな芋ながらも…
ツーンとする刺激と辛み、
風味は根茎部分が一番強いのです
が
葉や茎にもわさびらしい
辛みがあるんです٩(❛ᴗ❛)۶
わさびの葉のおにぎり。
刻んだ葉を塩もみして、おにぎりに混ぜれば完成です。
わさびの茎のおひたしです。
わさびの茎を5㎝長さに切り、さっと熱湯にくぐらせてザルにとり、しょうゆやポン酢じょうゆと合わせます。
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海苔の佃煮レシピです。
わさびはあらかじめサッと
ゆがいて置いておきます。
煮詰めるときに一緒に入れて
くださいね♪
ネットから
お借りしましたーーー☆☆☆
商品の情報
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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